新龙美食打卡全攻略
1. 牦牛肉火锅:推荐「扎西德勒藏餐厅」,汤底用牦牛骨熬制,配野生菌类,人均约80元。
2. 酥油茶:本地家家户户自制,味道醇厚,搭配糌粑更地道。
3. 青稞饼:街头摊贩现烤最香,酥脆带麦香,约5元/张。
4. 藏香猪腊肉:肉质紧实,可到「新龙民俗市场」购买真空包装特产。
5. 酸奶糌粑:手工酸奶酸甜适中,糌粑捏团食用,体验藏式早餐。
6. 松茸炖鸡:7-8月松茸季限定,推荐「雅砻江饭店」鲜采炖制。
7. 血肠:牦牛血混合糌粑灌制,煎烤后风味最佳,初尝者建议小份。
8. 牦牛酸奶:表面结黄色奶皮,加白糖中和酸味,3-5元/碗。
9. 藏式包子(夏馍馍):皮薄馅多,蒸煎两吃,认准街头老字号摊位。
10. 青稞酒:口感清甜,酒精度低,适合搭配烤肉饮用。
Tips:高原饮食偏油腻,可备消化药;大部分餐馆集中在新龙县城中心街,建议徒步觅食同时适应海拔。